Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Горобина мочена


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горобина звичайна
для заливки:
  • вода - 1 л
  • цукор - 30-50м
  • гвоздика або шматочок кориці - 5-7 бутони. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Горобина мочена необхідно:

Зняти підморожені горобину, видалити кисті, ретельно вимити і висипати в посуд. Зварити заливку, додавши цукор і прянощі, охолодити і залити нею горобину. Зверху вкрити тканиною, покласти кружок і гніт і 6-7 днів витримати при температурі 19-20С. Потім перенести в холодне місце. Через 25-30 днів горобина готова до вживання.


рецепти по кроках
5
4
3
4
Флан черешневий Торт «Графские Руїни» кавовий Торт безе з нектаринами і лимонним кремом Свинина терияки
Ще рецепти розділу ...
Горобина мочена

Зняти підморожені горобину, видалити кисті, ретельно вимити і висипати в посуд. Зварити заливку, додавши цукор і прянощі, охолодити і залити нею горобин

Журавлина, квашені в цукровому сиропі

Журавлину підготовляють, як зазначено вище. Заповнюють банки або емальовані каструлі. Сироп доводять до кипіння, охолоджують і заливають ним ягоди. При жел

Зливи мочені

Зливи з щільною м'якоттю, без пошкоджень, миють, укладають в ємність і заливають розсолом. Після витримки при кімнатній температурі протягом нескольки

Виноград мочений

Для мочіння відбирають не зовсім зрілий кисло-солодкий виноград. У великий посуд укладають цілі грона, у скляні банки - грона, поділені на годину

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої