Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Повидло-асорті (I спосіб)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горобина звичайна - 600г
  • яблука (антонівка) - 300г
  • морква - 100г
  • вода або яблучний сік - 1.5 склянку
  • цукор - 600г.

Щоб приготувати Повидло-асорті (I спосіб) необхідно:

Зібрати ягоди горобини після перших заморозків. Перебравши, бланшувати в підсоленій воді, промити. Окремо бланшувати підготовлені шматочки яблук і моркви. Потім з'єднати всі разом: ягоди, яблука та моркву. Залити масу соком або водою і варити на помірному вогні до м'якості, потім швидко протерти через друшляк. Знову поставити на вогонь, варити 8-10 хвилин, додати цукор і уварити до готовності.


рецепти по кроках
5
5
3
6
Яблучне повидло Рубана яловичина з грибами на шпажках Зелені щи Фантазії на тему гювеч
Ще рецепти розділу ...
Повидло калиново-черносмородиновое

Дві третини цукрового сиропу, третина калинового пюре уварюють, помішуючи, поки маса не почне відставати від таза. Потім додати 20 відсотків від загального

Повидло з брусниці та чорниці

Ягоди брусниці та чорниці розварити в невеликій кількості води, протерти через сито, додати цукор і варити на слабкому вогні до консистенції повидла.

Повидло яблучно-чорничне

Яблука нарізають часточками і варять до розм'якшення в каструлі під кришкою з 3 ст. ложками води. Потім протирають яблучну масу через сито. Чорницю розмин

Повидло з апельсинів

Натерти на крупній тертці апельсини і лимони. Покласти в глибоку емальовану каструлю, залити води і витримати 1 добу. Довести суміш до кипіння на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої