Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Горобина в'ялена


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горобина звичайна -1кг
  • цукровий пісок-300г
  • лимонна кислота - 5г.

Щоб приготувати Горобина в'ялена необхідно:

Рябину на 3 хвилини опустити в киплячу підсолену воду (на 1 л води чайна ложка солі), потім викласти на деко і пересипати цукром з лимонною кислотою. Помістити в духовку, нагріту до 200С, і довести до кипіння, обережно перемішуючи. Коли весь цукор розчиниться і розтечеться по поверхні ягід, горобину вийняти, укласти на фольгу, підсушити і розкласти для зберігання в коробки з-під цукерок.


рецепти по кроках
6
8
7
6
Сушені помідори з пряними травами в олії Штрудель з яблуками Баранина мечу з морквяним салатом Яблучний пиріг з крихтою
Ще рецепти розділу ...
Сушені абрикоси

Абрикоси (добре визріли або перестиглі дрібні) промивають, розрізають навпіл, видаляють кісточки і швидко укладають у воду, підкислену лимонною ки

Горобина в'ялена

Рябину на 3 хвилини опустити в киплячу підсолену воду (на 1 л води чайна ложка солі), потім викласти на деко і пересипати цукром з лимонною ки

Вишня сушена без кісточок

Вишню перебрати, звільнити від плодоніжок, опустити в гарячий 1% -ний розчин питної соди, після чого охолодити в холодній воді і обсушити на рушнику

Сушений агрус

Стиглі ягоди агрусу червоного сорту очищають від плодоніжок і залишків чашолистків, сушать на жерсті в теплій печі або духовці в кілька прийомів. На

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої