Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Горобина з цукром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горобина звичайна
  • цукор
  • вода
  • сіль.

Щоб приготувати Горобина з цукром необхідно:

Добре дозрілі плоди або після перших заморозків очистити від плодоніжок і добре промити. Для зменшення гіркоти бланшувати 3-5 хвилин у киплячому 3% розчині кухонної солі. Плоди, зворушені морозом, бланшувати не більше 2 хвилин. Після бланшировки ретельно промити в холодній воді і протерти через сито або друшляк. Отримане пюре змішати з цукром у пропорції 1: 1, перекласти в чисті скляні банки і пастеризувати у воді при температурі 95 град в півлітрових банках 20 хвилин. Закрити герметично. Зберігати при кімнатній температурі.


рецепти по кроках
5
3
6
6
Смажені баклажани (в банку) Малосольні огірки (сухий спосіб засолювання, без розсолу) Аджика Кетчуп (на зиму)
Ще рецепти розділу ...
Аджика з хріном

[P] Хрін очистити помити і перемолоти в блендері. Помідори помити і перемолоти в пюре разом з часником, додати сіль, оцет. Простерилізувати банки і

Баклажани по-болгарськи

Баклажани однаковою циліндричної форми миють, видаляють плодоніжки, розрізають на кружечки товщиною 15-20 мм. Гуртки поміщають не більше ніж на 5 хвилин в

Заготівля з сливи, томатів і фізалісу

Взяти фізаліс очистити від оболонки, обдати окропом, протерти кожен плодик. Зливи, томати і фізаліс наколоти виделкою, потримати в окропі 1

Чорноплідна горобина з часником

Чорноплідна горобина перебрати, ретельно промити і пропустити через м'ясорубку разом з очищеним часником. У пропущену масу додати сіль, перемеш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої