Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кулешик з цвітної капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цвітна капуста - 800г
  • картопля - 5-6 шт.
  • молоко - 2 склянки
  • вода - 4-5 склянок
  • масло вершкове - 2-3 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Кулешик з цвітної капусти необхідно:

Три чверті взятої для приготування Кулешик цвітної капусти розібрати на суцвіття, промити їх і варити з 4 склянками підсоленої води разом з очищеним і нарізаним скибочками картоплею протягом 15-20 хвилин. Зварені продукти протерти, залити гарячим молоком і довести до кипіння. При подачі на стіл Кулешик заправити вершковим маслом і в тарілку покласти невеликі, раніше відібрані кочешки капусти, зварені в підсоленій воді.


рецепти по кроках
5
6
9
6
Кулешик з гречкою Вівсяні кручені багети Пиріг з куркою в вершково-грибному соусі Рагу з картоплею і сосисками
Ще рецепти розділу ...
Кулешик з картоплі

Картоплю очистити, промити, нарізати скибочками, з'єднати з очищеним і нарізаним пасерованою цибулею-пореєм, залити 4 склянками води, посолити, вар

Куліш з грибами

Сушені гриби промити, залити водою і відварити до готовності. Відвар злити, а гриби дрібно порізати. У грибний відвар покласти промите пшоно, варити 15-

Куліш з салом

Свиняче сало нарізати дрібними кубиками й обсмажити з рубаним ріпчастою цибулею. У киплячу воду або бульйон покласти промите пшоно, приправити сіллю, звари

Кулешик гороховий

Моркву і петрушку промити, відварити до готовності, але відвар не зливати. Перебраний і промитий горох залити холодною водою так, щоб вона тільки покр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої