Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кулешик з картоплі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 8-9 шт.
  • молоко - 4 склянки
  • масло вершкове - 2-3 ст.л.
  • цибуля-порей (біла частина) - 3 стебла
  • сіль за смаком
для заправки:
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • молоко - 3/4 склянки.

Щоб приготувати Кулешик з картоплі необхідно:

Картоплю очистити, промити, нарізати скибочками, з'єднати з очищеним і нарізаним пасерованою цибулею-пореєм, залити 4 склянками води, посолити, варити 15-20 хвилин, після чого протерти разом з відваром через сито, додати гаряче молоко, розмішати і довести до кипіння.

При подачі на стіл Кулешик заправити вершковим маслом і яєчними жовтками, змішаними з гарячим кип'яченим молоком.


рецепти по кроках
5
6
9
5
Кулешик з гречкою Роли з ківі, Філадельфією і фореллю Маш палау (плов з махаємо по-афганських) Паска Великодній
Ще рецепти розділу ...
Куліш пшоняний простий

Пшоно кілька разів промити гарячою водою, покласти в киплячий бульйон і варити до повної готовності, потім додати дрібно нарізаний і злегка підсмажену

Кулешик з йоржів

Один стакан o перебраний і промитий перлової крупи залити трьома склянками холодної води, добре розварити і протерти. У йоржів відокремити кістки, а мяко

Кулешик з салом

Горох перебрати, промити, замочити в холодній воді на кілька годин і відварити, додавши вершкове масло і черству натерту булку. Моркву і петрушку

Кулешик з картоплі

Картоплю очистити, промити, нарізати скибочками, з'єднати з очищеним і нарізаним пасерованою цибулею-пореєм, залити 4 склянками води, посолити, вар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої