Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тортгрушевий з морозивом і ожиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ванільне морозиво - 1 л
  • ожина (свіжа) - 300г ожина - Найближча родичка малини з блискучими, майже чорними плодами-кістянки. Ягоди ожини багаті г ... "
  • груша - 500г
  • лимон (сік) - 1 шт.
  • цукор - 80г
  • грушева настоянка - 40 мл
  • вершки - 250 мл
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • вершкове печиво - 1 пачка
  • фісташки (подрібнені) - 2 ст. л.

Щоб приготувати Тортгрушевий з морозивом і ожиною необхідно:

Ванільне морозиво злегка відтанути при кімнатній температурі. Промити ожину холодною водою, обсушити і видалити чашолистки. Якщо ягоди заморожені - розморозити. Кілька ягід відкласти для прикраси. Груші очистити, видалити насіння, м'якоть нарізати. Разом з лимонним соком, цукром і грушевої настоянкою пюрировать міксером і, накривши кришкою, дати настоятися кілька хвилин, щоб цукор розчинився. Половину вершків з 1/2 пакетика ванільного цукру збити в міцну піну. Підтале морозиво з'єднати з пюре з груш, обережно додати збиті вершки. Форму вистелити фольгою і розкласти у ній одним шаром вершкове печиво. Покрити шаром ванільно-грушевого морозива, зверху розкласти ожину, знову трохи морозива і шар вершкового печива. Так, шарами, укласти всі компоненти і дати застигнути торту в морозильнику. Перед подачею до столу залишилися вершки з рештою ванільним цукром збити в міцну піну і помістити їх в кондитерський мішечок з насадкою у формі зірки. Перекинути форму, зняти фольгу, торт перевернути і прикрасити збитими вершками, ожиною та фісташками. Торт-морозиво відразу ж нарізати і подати до столу.


рецепти по кроках
10
7
6
7
Тарт з шоколадним мусом Шоколадний пиріг з брусницею Торт Захер Шведський мигдальний торт з масляним кремом
Ще рецепти розділу ...
Торт з ківі і полуницею

Добре перемішати жовтки з водою, збити в піну, додаючи 2/3 цукру і ванільний цукор. Збивати, поки цукор не розчиниться і маса не стане густою і

Мандариново-горіховий торт

Яйця з цукром і корицею добре розтерти, додати лісові горіхи і змішану з розпушувачем борошно. На плиту поставити сковороду з тефлоновим покриттям

Торт з черешнею

Шоколад розламати на невеликі шматочки, скласти у вогнетривкий скляний або керамічний посуд і розтопити на водяній бані. Зняти з вогню. У гарячий

Йогуртовий торт з ківі і апельсинами

Перемісити борошно, сіль, цедру, ванільний цукор, цукрову пудру, жовтки і масло. Загорнути в плівку і поставити в холодильник на 30 хвилин. Змастити форму

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої