Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пастила солодка з фізаліса


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фізаліс - 1 кг
  • цукор - 500г.

Щоб приготувати Пастила солодка з фізаліса необхідно:

Фізаліс очистити від оболонки, вимити, обдати окропом і протерти кожен плодик. Плодики нарізати на шматочки, пересипати цукром, залишити на 2 години, поки не виділиться сік. Потім поставити на вогонь, довести до кипіння, варити 10 хвилин.

Отримані плоди протерти через сито. Вилити масу на деко і доварити в духовці хвилин 20. Коли маса буде готова (вона повинна перестати прилипати до ложки), вилити її тонким шаром на лист фольги і підсушити. Вона повинна стати еластичною і тонкою, легко зніматися з фольги. Масу посипати горішками. Згорнути в рулет, нарізати скибочками й укласти в коробку. Рулети можна зберігати при кімнатній температурі кілька років.


рецепти по кроках
4
5
8
4
Яблука в клярі М'ясний суп з булгуром Паска молочний Кальмари в томатному соусі з вином (Каламарія)
Ще рецепти розділу ...
Пастила з кукурудзяного борошна або кукурудзяного крохмалю

В молоко всипати цукор, сіль і прокип'ятити. Коли молоко закипить, додати в нього, помішуючи, кукурудзяну муку і кип'ятити на маленькому вогні. Загусло

Пастила з голубики

Промиті ягоди лохини залити склянкою води і варити 10-20 хвилин, протерти через сито, змішати цукром, добре збити, уварити до потрібної густоти і в

Пастила з чорної смородини

Ягоди чорної смородини залити водою і варити до розм'якшення, протерти через сито, всипати цукор, варити на слабкому вогні до густоти сметани. Охолодити,

Пастила з абрикосів

Абрикоси помити, вийняти кісточки, викласти в каструльку. Поставити на вогонь, нагріти і довести до кипіння. Варити 10 -15 хвилин, постійно помішуючи. Н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої