Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цукати з фізалісу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фізаліс - 1кг
  • вода - 1 склянки
  • цукор - 1.2кг.

Щоб приготувати Цукати з фізалісу необхідно:

Плоди мексиканського фізалісу середнього розміру очищають, бланшують, наколюють виделкою і засипають у киплячий сироп (на 1 кг фізалісу - 1 склянка води і 1,2 кг цукру). Варять 5 хвилин, після чого знімають і витримують 8-10 годин. Так повторюють до 5 разів. Потім плоди фізалісу відкидають на друшляк, дають стекти сиропу і розкладають їх для просушування, після чого складають у банки. Таким же чином можна отримати цукати з варення, звареного з фізалісу.


рецепти по кроках
4
7
7
4
Цукати з апельсинів Цукати з гарбуза Тушковане в мультиварки теляче серце з пивом і житнім хлібом Грибний жульєн
Ще рецепти розділу ...
Цукати з патисонів

Патисони нарізати уздовж на часточки, покласти в друшляк і бланшувати 1 хвилину в киплячій воді. Потім патисони облити холодною водою і дати воді стекти

Цукати з гарбуза (II)

Якщо у Вас багато гарбуза, зваріть цукати з апельсинової скоринкою, виходить не гірше ніж цукати з папайї, манго та інших екзотичних фруктів. Порізати

Цукати з горобини

Ягоди горобини після перших заморозків зняти, перебрати і витримати кілька годин у підсоленій воді (1 чайна ложка на 1 л води). Промивши в чистій вод

Цукати з лимонів

Зняті з товстошкірих лимонів кірки вимочіть протягом 2 - 3 днів у холодній воді, міняючи воду 2 - 3 рази на день. Потім проваріть кірки в окропі в тече

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої