Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення з фізаліса


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фізаліс - 1кг
  • цукор - 1.2 кг.

Щоб приготувати Варення з фізаліса необхідно:

Зрілі плоди фізалісу (краще суничного) очищають, миють у гарячій воді, наколюють (інакше щільна шкірочка не пропустить цукровий сироп) і заливають гарячим сиропом (0,5 кг цукру розчиняють в 0,5 л води і кип'ятять три-чотири хвилини). Ягоди витримують у сиропі не менше 4 годин, після чого додають ще 0,5 кг цукру, підігрівають, обережно перемішуючи до повного розчинення цукру, варять 8-10 хвилин, не допускаючи бурхливого кипіння. Знову витримують 6 годин, потім додають залишок цукру і доварюють.


рецепти по кроках
5
4
5
4
Варення з гарбуза з курагою Варення з жимолості Варення з кавунових кірок Брусничне варення з медом
Ще рецепти розділу ...
Варення зі слив

[P] Цим способом варять сливу з відділяється кісточкою. Зрілі, недостатньо тверді плоди розрізати на половинки і видалити кісточки. Зварити цукровий

Варення з брусниці з грушами

Вибрати стиглі солодкі груші, очистити їх від шкірки і видалити насінну коробочку, на 3 хвилини опустити в окріп. Ягоди брусниці перебрати, промити, про

Варення з черешні з полуницею

З черешні видалити кісточки і разом з полуницею викласти в емальований посуд. Засипати ягоди цукром і дати трохи постояти, щоб виділився сік.

Варення з калини і яблук

За допомогою соковижималки вичавити сік з калини. Видаліть серцевину яблук, наріжте яблука дольками, засипте їх цукром і трохи поваріть до повного

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої