Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з фізалісу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фізаліс - 500г
  • ріпчаста цибуля - 200г
  • морква - 200г
  • білі коріння - 100г
  • рослинне масло - 100-150г
  • сіль
  • зелень і спеції - за смаком.

Щоб приготувати Рагу з фізалісу необхідно:

На рослинному маслі обсмажують очищені і ошпарені в гарячій воді плоди фізалісу, подрібнені цибулю, моркву і білі коріння (петрушка, селера), все змішують, додають сіль, цукор, чорний мелений перець, лавровий лист, подрібнений часник, зелень кропу і петрушки, знову ретельно перемішують і підігрівають. Споживають в охолодженому вигляді.


рецепти по кроках
5
5
5
6
Шніцель зі скумбрією Гаспачо Кисіль з чорної смородини Млинці з горіхово-шоколадною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Рагу з ріпчастої цибулі

Цибулю нарізати тонкими пластинками. Часник розчавити в давильної ложці (пресу), покласти в лук. Розтопити масло і в ньому пасерувати цибулю з часником. За

Рагу картопляне

[P] Картопля, морква, ріпчаста цибуля нарізають часточками і обсмажують, потім заливають томатним соусом і тушкують близько 20 хв. В кінці тушкування кладуть спеції

Рагу з цвітної капусти

Цвітну капусту розібрати на суцвіття, помити й обсушити. Ріпчасту цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями. Моркву почистити і нарізати невеликими

Рагу з солодкої картоплі (батат)

[P] Помити батати і відварити в підсоленій воді протягом приблизно 45 хвилин. Злити воду і дати злегка охолонути. [P] Тим часом очистити цибулину і дрібно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої