[P] Відварити картоплю в мундирі. Остудити. Очистити. Порізати скибочками. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на середньому вогні до легкого зарум'янювання. [P] Ш
|
Очищений і вимитий картоплю нарізати невеликими шматочками, посолити, перемішати і залишити на 5 хвилин, щоб вбралася сіль. Після цього обсушити за
|
Розтопити в сотейнику вершкове масло і швидко обсмажити борошно. Тонкою цівкою вливати вершки, постійно перемішуючи, щоб не було грудочок. Коли СОУ
|
[P] Зваріть картоплю в підсоленому окропі до м'якості. Злийте воду, покладіть назад в каструлю і зробіть пюре. Додайте 3 столові ложки молока і п
|