Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Огірки в аґрусового соку


Для рецепту вам буде потрібно:

  • огірки - 2 кг
  • агрус - 400 г
  • цукор - 100 г
  • сіль - 50 г
  • естрагон. естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "

Щоб приготувати Огірки в аґрусового соку необхідно:

Огірки миють, обдають окропом і потім холодною водою, укладають в банки разом-з гілочками естрагону. Агрус миють, заливають киплячою водою, додають цукор, сіль і доводять до кипіння.

Проціджують розчин і протирають агрус через сито. Киплячою сумішшю процеженного розчину і протертого агрусу проводять триразову заливку огірків і закочують банки.


рецепти по кроках
6
5
5
5
Малосольні огірки з гострим перцем Солоні лимони Солоні баклажани Малосольні огірки
Ще рецепти розділу ...
Огірки малосольні

Свіжі огірки потрібно ретельно промити, зрізати кінчики, скласти в скляну банку. Потім залити доверху гарячим солоним розсолом з розрахунку 1 столів

Солоні баклажани (II)

Баклажани вимити і надрізати приблизно на 2/3 довжини, щільно укласти в каструлю або банку. Перекласти баклажани зеленню кропу, екстрагона і кожен шар

Морква в'ялена по-болгарськи

Свіжозібрану моркву ретельно вимити, скласти її в каструлю, обрізавши головки, додати промиту зелень кропу, лавровий лист і гіркий перець. Запро

Огірки по-Волгоградський

У огірків обрізають кінчики, складають у ємність, заливають окропом, закривають кришкою і укутують ковдрою. Витримують до охолодження. Готують розсіл.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої