Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка російська


Для рецепту вам буде потрібно:

  • світле пиво - 2 склянки
  • родзинки (дрібний без кісточок) - 3 ст. л.
  • чорний хліб - 2 шматочки
  • цукор - 1 ст. л.
  • лимон - 2-3 часточки
  • кориця - до смаку. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Окрошка російська необхідно:

Залити родзинки пивом і дати постояти кілька годин. Потім додати в нього корицю, цукор, нарізаний кубиками лимон. Чорний хліб підсушити в духовці або тостері і натерти на тертці.

Всипати в пивну суміш. Миску з окрошкою охолодити в холодильнику. Їдять пивну окрошку, як і будь-яку іншу, холодною. Вона добре втамовує спрагу, тому влітку її часто подають замість десерту.

Деякі любителі додають в окрошку замість хліба кукурудзяні пластівці або не дуже солодкі "сухі сніданки".


рецепти по кроках
6
8
6
4
Літній суп Окрошка Окрошка овочева річна Стручкова квасоля з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Окрошка овочева річна

Ріпу, картоплю і огірки нарізати кубиками, покласти в каструлю. Дрібно нарізану зелену цибулю змішати з подрібненими кропом і петрушкою, невеликим до

Окрошка рибна з огірковим розсолом

З риби в окрошку годяться лин, окунь, судак (у цих риб м'ясо не дуже костисте, солодке), з дрібних - тільки тріска (з нейтральним смаком). Відварена

Окрошка з фруктів

Очистити диню, яблука, нарізати кубиками. Персики обшпарити і очистити від шкірки, а м'якоть подрібнити. Промити вишню, видалити кісточки. Щавель і салат

Окрошка з мовою

Яйця зварити круто і охолодити. Жовтки розтерти з сіллю, цукром, сметаною, гірчицею і розвести холодним хлібним квасом. Відварну яловичину, окіст,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої