Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пудинг грушевий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груші - 12 шт.
  • цукор - 1/4 склянки
  • кориця - щіпка кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика - 3-4 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • вода - 1/4 склянки
  • вино - 1/2 склянки
  • яйце (жовток і білок) - 6 шт.
  • цукор - 1/4 склянки
  • масло - 1 ст. л.
  • біла булка - 130г
  • молоко
  • лимонна цедра.

Щоб приготувати Пудинг грушевий необхідно:

Нарізати скибками 12 груш, обсипати їх 1/4 склянки цукру-піску, додати дрібку кориці, 3-4 гвоздички, влити 1/4 склянки води, 1/2 склянки вина, варити в каструлі на сильному вогні, поки не википить сік. Остудити.

Потім 6 жовтків розтерти до білого з 1/4 склянки цукру, змішати з 1 ложкою масла, 1/4 фунта білої булки з молоком, лимонної цедри, розмішати, покласти 6 збитих білків. Шар Пудингова маси скласти у форму, на неї покласти шар груш, потім знову шар маси і так до верху. Спекти в духовці, обсипати цукром.


рецепти по кроках
6
5
4
5
Кубете від Hexa Рулет з вареної рульки Курячі шлунки в тіховарке М'ясо в червоному вині
Ще рецепти розділу ...
Кавовий манний пудинг з шоколадною прошарком

Для пудингу з'єднайте 300 мл молока, 2 столові ложки цукру і чайну ложку ванільного екстракту в сотейнику, поставте на середній вогонь, закип'ятити.

Пудинг з каштанів

Каштана (очищені) розварити в 1/2 пляшці вершків (молока), остудити і протерти крізь сито. Вийшло каштанове пюре розвести вершками, додати

Яєчно-кокосовий пудинг по-тайськи

Спочатку прогріти до 180С духовку, а після поставити чотири формочки в наповнений окропом глибоке деко. Перемішати яйця, яєчні жовтки, жасмин

Пудинг гречаний з сиром

Приготувати в'язку молочну гречану кашу. Додати протертий сир, цукор, яєчний жовток, перемішати і обережно ввести збитий яєчний білок. Викласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої