Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Повидло грушеве


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груші - 1кг
  • вода - 2-3 склянки
  • цукор - 500-600г
  • лимонна кислота - 4г

Щоб приготувати Повидло грушеве необхідно:

Очистіть від шкірки цілком дозрілі плоди, наріжте шматочками і покладіть в каструлю на металеву решітку для пропарювання. Налийте на дно каструлі води і тушкуйте груші до повного розм'якшення. Потім груші протріть крізь сито, змішайте з відваром, засипте цукор і варіть в каструлі до тих пір, поки маса не увариться до половини від свого початкового об'єму.


рецепти по кроках
5
7
6
9
Яблучне повидло Соус з качки з помідорами (для пасти) Баранячі котлети на кісточці з пряною зеленню і гранатом Королівська ватрушка
Ще рецепти розділу ...
Повидло з брусниці

Беремо зрілі, стиглі ягоди брусниці, ретельно промиваємо і даємо обсохнути. У каструльку або варильний тазик кладемо ягоди брусниці, додаємо воду та ін

Повидло з ожини

[P] Ягоди розім'яти, додати воду, перемішати і протерти через сито. Масу проварити, помішуючи, додати цукор і варити до готовності. Гаряче повидло

Повидло персикове

Для повидла краще відбирати перестиглі плоди. Вимиті персики покласти в широку каструлю, додати кілька столових ложок води і варити на маленькому

Повидло з костяниці

Ягоди костяниці залити водою, довести до кипіння, протерти через сито, додати цукор і варити на слабкому вогні до консистенції повидла. Готове повидло

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої