Огірки в огірковому соку

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Огірки в огірковому соку необхідно:

Для приготування 1 л огіркового соку беруть приблизно 3 кг перестиглих огірків, обдають їх окропом, натирають на крупній тертці і віджимають сік через марлю. Огірки миють, обдають окропом, потім холодною водою і укладають щільно в банку. У огірковому соку розчиняють

сіль, цукор, лимонну кислоту, кип'ятять і проводять триразову заливку. Банки закупорюють і охолоджують.

рецепти по кроках

Кавун солоно-солодкий

Дрібні кавуни наколюють дерев'яною шпилькою в декількох місцях, кладуть у бочку або велику емальовану каструлю і заливають розсолом. Зверху накривши

читати рецепт

Огірки солені гострі

Приправи закладають на дно, в середині і зверху скляній або емальованому посуду. Відбирають невеликі здорові (без болячок) огірки і заливають расс

читати рецепт

Огірки консервовані триразовою заливанням

Для консервування беруть огірки довжиною 10 - 12 см, миють і замочують у холодній воді на 6 ч. Воду змінюють 2 - 3 рази. Частина прянощів кладуть на дно,

читати рецепт

Консервовані зелені помідори

Зелені помідори нарізають кружечками, ріпчаста цибуля - кільцями, моркву натирають на терці, солодкий стручковий перець нарізають соломкою, коріння петрушки н

читати рецепт