Квітки очистити від зеленої розеточки, залити склянкою води і прокип'ятити 3 хвилини. Додати дрібно нарізаний лимон з цедрою і дати настоятися 6-8 часо
|
Приготувати сироп, змішавши в каструлі мед з водою. Постійно помішуючи, довести сироп до кипіння і варити, поки він не загусне. Тверді, не перезрілі
|
Зварити спочатку сироп медовий, а ягоди на 3-4 хвилини опустити в окріп. Висипати ягоди в медовий сироп і варити варення в один прийом. Готове варення
|
Ягоди солодкого білого винограду без кісточок промити і бланшувати у воді при температурі 80С протягом 2 хвилин. Потім відкинути ягоди на друшляк, ост
|