Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення з яблук з чорноплідної горобини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 300г
  • чорноплідна горобина - 1кг
  • цукор - 1.5кг
  • вода - 2 склянки
  • лимонна кислота - 5-7г
  • ваніль або кориця - до смаку. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Варення з яблук з чорноплідної горобини необхідно:

Ягоди чорноплідної горобини опустити на 3-5 хвилин у киплячу воду, остудити в холодній, дати стекти воді і перекласти в варильний тазик. З 2 склянок води і 500 г цукру приготувати сироп і залити ягоди. Довести до кипіння, кип'ятити 3-4 хвилини і відставити. Через 8-10 годин довести до кипіння, додати цукор. Яблука розрізати на часточки, очистити від шкірки і насіннєвих камер. Часточки опустити в киплячу воду на 8-10 хвилин, не доводячи до розварювання. За 15-20 хвилин до закінчення варіння горобини у варення покласти яблука і варити до готовності. Щоб яблука рівномірно перемішалися, тазик струшувати круговими рухами. Перед самим закінченням варіння у варення додати лимонну кислоту і ваніль або корицю ..


рецепти по кроках
3
5
4
5
Морквяне варення Варення з гарбуза з курагою Апельсинове варення з імбиром Варення з кавунових кірок
Ще рецепти розділу ...
Мед з кульбаб (II)

Квітки очистити від зеленої розеточки, залити склянкою води і прокип'ятити 3 хвилини. Додати дрібно нарізаний лимон з цедрою і дати настоятися 6-8 часо

Варення з морошки з медом

Приготувати сироп, змішавши в каструлі мед з водою. Постійно помішуючи, довести сироп до кипіння і варити, поки він не загусне. Тверді, не перезрілі

Варення з журавлини на меду

Зварити спочатку сироп медовий, а ягоди на 3-4 хвилини опустити в окріп. Висипати ягоди в медовий сироп і варити варення в один прийом. Готове варення

Пряне виноградне варення на зиму

Ягоди солодкого білого винограду без кісточок промити і бланшувати у воді при температурі 80С протягом 2 хвилин. Потім відкинути ягоди на друшляк, ост

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої