Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з шиітаке і куркою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник - 2 зубчики
  • коріандр - 4 втечі коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • мелений чорний перець чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • курячий бульйон - 1л
  • шііатке (сушені) - 5 шт.
  • рибний соус - 1 ч.л.
  • куряче філе - 120г
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • гілочки коріандру для сервіровки. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

Щоб приготувати Суп з шиітаке і куркою необхідно:

Шиітаке, замочені в холодній воді на 20 хвилин, відкинути і нарізати на великі шматочки. У ступці розмели часник, пагони і листя коріандру і горошини перцю в однорідну масу. У сковороді "вок" розігрійте масло, додайте гостру масу і обсмажте, помішуючи, 1 хвилину. Влийте бульйон, гриби і рибний соус, перемішайте і тушкуйте 5 хвилин.

Додайте куряче філе, нарізане смужками, зменшіть вогонь, щоб рідина ледь кипіла, і тримайте на вогні ще 5 хвилин. Посипте поверхню страви зеленою цибулею і прикрасьте гілочками коріандру.


рецепти по кроках
7
7
4
6
Овочевий суп з курячими галушками Курячий суп з домашньою локшиною Консоме Томатно-курячий суп
Ще рецепти розділу ...
Курячий суп з лимоном

Куряче філе посоліть і поперчіть. Бульйон доведіть до кипіння з лавровим листом і додайте філе. Накрийте кришкою і варіть на слабкому вогні 20 хвилин. Ті

Суп з курячою печінкою і помідорами

Курячий бульйон довести до кипіння, покласти нарізану кубиками печінку і картоплю. Варити близько 10 хвилин після закипання. Додати дрібно нарізані про

Сирний суп з курячою грудкою і рисом

Куряче філе залити водою і варити після закипання близько півгодини. Дістати курку з бульйону і нарізати скибочками. У бульйон додати рис, через некото

Суп-пюре курячий з фісташками

Рис прогрівайте 2 хвилини, додавши рослинне масло. Потім влийте киплячий бульйон і варіть рис до готовності. Готовий рис протріть разом з бульйоном ч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої