Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі ніжки, тушковані з шиітаке і тофу (торі але міцутакі)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі ніжки - 400г
  • тофу - 400г тофу - Соєвий сир, приготований з соєвих бобів і нігарі, має консистенцію м'якого сиру, майже без з ... "
  • крес-салату - 1 пучок
  • китайська капуста - 1 шт. китайська капуста - Дворічна рослина, що вирощується як однорічник; утворює пухкий качан з щільними листям і великим ... "
  • вермішель - 200г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • зеленої цибулі - 2-3 пучка
  • морква - 1 чашка
  • шиітаке (сухі) - 8 шт.
  • морська капуста - 2 ст. л.
для соусу:
  • соєвий соус - 1 склянка
  • оцет - 1/2 склянки
  • лимон - 1 шт.

Щоб приготувати Курячі ніжки, тушковані з шиітаке і тофу (торі але міцутакі) необхідно:

Сушені шиітаке залити холодною водою і залишити приблизно на годину.

Налити воду в сковороду, щоб вона покрила дно (2,5 см), додати морську капусту і довести до кипіння. Не доводячи до кипіння вийняти капусту, після чого дати воді закипіти і вилити настій від замочування грибів шиітаке.

Курячі ніжки і тофу нарізати дуже маленькими шматочками. Китайську капусту, моркву і зелений лук нарізати на шматочки приблизно по 5 см.

Підготовлені інгредієнти покласти в киплячу воду і доводите їх до готовності. Подавати на стіл разом з відвареним рисом і соусом, для приготування якого змішайте всі інгредієнти.


рецепти по кроках
4
3
7
4
Курячі стегенця з пивом Курка в сирній шубці Курячі ніжки в «мішечках» Курячі стегенця з абрикосовим соусом
Ще рецепти розділу ...
Курячі стегенця в маринаді зі смородини

Підготовлені стегенця нарубати на шматочки, натерти м'якоттю розчавлених ягід чорної смородини або смородиновим соком. Скласти в миску, додати нар

Курячі ніжки з фруктами

Брокколі очистити, вимити і разобарть на маленькі гілочки. Варити близько 8 хвилин в киплячій підсоленій воді. Рис варити в киплячій підсоленій воді око

Курячі стегенця тушковані в білому соусі

Підготовлені стегенця нарубати дрібними шматочками, обсмажити в олії, злегка підрум'янивши, посолити, поперчити за смаком і перекласти на тарілку. В оста

Курча з фенхелем, маслинами і білим вином

З ніжок зніміть шкіру і розрубати кожну ніжку навпіл. Фенхель крупно порубати, кожну часточку часнику розріжте навпіл. З'єднайте і перемішайте м'ясо,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої