Топінамбур квашений

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Топінамбур квашений необхідно:

Сирі бульби нарізати на тонкі часточки, укласти в скляну, емальований або дерев'яний посуд, залити підсоленою водою (на 1 л води - 2 ст.л. солі). Після закінчення бродіння їх можна додавати в салати, вінегрет. Зберігати в холодному місці.

рецепти по кроках

Капуста, квашена з овочами

Для приготування капусти, квашеної з овочами, капусту помийте, почистіть, видаліть качан, нашинкуйтекапусту соломкою. Морква потріть на крупній

читати рецепт

Капуста, квашена з цибулею і яблуками

Для приготування капусти, квашеної з цибулею і яблуками, яблуко натріть на тертці, цибулю дрібно поріжте. Капусту нашаткуйте, змішайте з сіллю і кмином, я

читати рецепт

Заварна капуста з буряком

Капусту нарізають великими шматками, кладуть у посуд, додають нарізану шматками буряк, червоний стручковий перець, лавровий лист, кмин, заливають кіпящ

читати рецепт

Капуста цвітна квашена

Головки цвітної капусти вимити, очистити від листя, розрізати суцвіття на шматочки 3-5 см в діаметрі. Підготовлену капусту бланшувати 3-4 хв в ки

читати рецепт