Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Топінамбур квашений


Для рецепту вам буде потрібно:

  • топінамбур
для заливки:
  • вода - 1 л
  • сіль - 2 ст. л.

Щоб приготувати Топінамбур квашений необхідно:

Сирі бульби нарізати на тонкі часточки, укласти в скляну, емальований або дерев'яний посуд, залити підсоленою водою (на 1 л води - 2 ст.л. солі). Після закінчення бродіння їх можна додавати в салати, вінегрет. Зберігати в холодному місці.


рецепти по кроках
6
14
5
5
Капуста квашена народна Курник Салат з моркви з куркою Пожарські котлети
Ще рецепти розділу ...
Капуста, квашена з овочами

Для приготування капусти, квашеної з овочами, капусту помийте, почистіть, видаліть качан, нашинкуйтекапусту соломкою. Морква потріть на крупній

Капуста, квашена з цибулею і яблуками

Для приготування капусти, квашеної з цибулею і яблуками, яблуко натріть на тертці, цибулю дрібно поріжте. Капусту нашаткуйте, змішайте з сіллю і кмином, я

Заварна капуста з буряком

Капусту нарізають великими шматками, кладуть у посуд, додають нарізану шматками буряк, червоний стручковий перець, лавровий лист, кмин, заливають кіпящ

Капуста цвітна квашена

Головки цвітної капусти вимити, очистити від листя, розрізати суцвіття на шматочки 3-5 см в діаметрі. Підготовлену капусту бланшувати 3-4 хв в ки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої