Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Топінамбур смажений


Для рецепту вам буде потрібно:

  • топінамбур - 10 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • сухарі панірувальні - 2 ст. л.
  • рослинне масло - 3 ст. л.
  • молоко - 3 ст. л.
  • сметана - 100г
  • сіль.

Щоб приготувати Топінамбур смажений необхідно:

Топінамбур нарізати тонкими скибочками, залити невеликою кількістю киплячої води, посолити, поварити 2-3 хвилини, відкинути на друшляк.

Яйця ретельно перемішати з молоком, змочити цією сумішшю скибочки топінамбура і запанірувати в сухарях. Обсмажити до появи світлої скоринки.

Подати зі сметаною.


рецепти по кроках
5
3
7
4
Закуска з каштанів Пекінська капуста гостра закусочна Рулет з солодкого перцю і баклажанів Закуска з помідорів із зеленню
Ще рецепти розділу ...
Закуска з огірків з шинкою і помідорами

Розрізаємо на дві частини огірок. Видаляємо з половинок огірка насіння. Солимо половинки огірка. Розміщуємо в половинку огірка невеликої салатний лист. Відріз

Овочі по-індонезійському

Очищену моркву і вимитий кабачок нарізати спочатку кружечками, потім влучними шматочками. Качан капусти вимити під струменем холодної води. Видаливши внешни

Кростини з моцарелою і помідорами

[P] Моцареллу нарізати дуже дрібними кубиками. Помідори нарізати спочатку смужками, потім грубо порубати. Зелену цибулю також грубо порубати. [P] Змішати

Брусниця з хріном

Брусницю змішати з хріном (за смаком). Це прекрасна приправа до птаха і телятині.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої