Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети з топінамбура і капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • топінамбур - 500г
  • капуста - 500г
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 2 ст. л.
  • рослинне масло - 150г
  • вершки - 100г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Котлети з топінамбура і капусти необхідно:

Топінамбур вимити, очистити і натерти на крупній тертці. Капусту дрібно порубати, змішати з топінамбуром, додати вершки і тушкувати під кришкою до готовності. З гарячою овочевий масою швидко з'єднати яйця і борошно (заварити), посолити. Розмішати до отримання однорідної пюре. Після цього сформувати котлети, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити з двох боків на олії.


рецепти по кроках
5
5
6
4
Цибулеві котлети «Цибулини щастя» Оладки з кабачків і фаршу Пісні картопляні котлети Битки з молодої капусти з волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Котлети з овочів

Взяти яйця розмішати їх м молоці, додати борошно, сіль і тертий мускатний горіх. Взяти овочі (морква, горошок, кольрабі, селера, петрушка, цвітну

Биточки з баклажанів з кунжутом

Баклажани нарізати уздовж товщиною 0,5 см, посолити і залишити на 10 хвилин, щоб видалити гіркоту. Потім змочити баклажани у збитих яйцях, обваляти в

Картопляні котлети з квашеною капустою

Картопля, очистивши, порізати на четвертинки і відварити в киплячій підсоленій воді до готовності. Злити воду і розім'яти картоплю в пюре, додавши яйце.

Тефтелі з спаржі зі сметаною

Свіжу спаржу очистити від волокнистої шкірки, добре промити холоднойводой, кіпятітьв солоній воді на повільному вогні близько 10 хв. Процідити, пропусти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої