Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Топінамбур маринований


Для рецепту вам буде потрібно:

  • топінамбур - 1 кг
  • вода - 150 мл
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • петрушка - 1 пучок
  • оливкова олія - 4 ст. л.
  • помідори (дрібні) - 250г
  • лимонна кислота.

Щоб приготувати Топінамбур маринований необхідно:

Топінамбур очистити, вимити, нарізати кубиками, опустити в холодну воду з додаванням лимонного соку. Воду довести до кипіння, покласти в неї очищений топінамбур, і варити приблизно 10 хв до готовності.

Подрібнити одну цибулину, 2 зубчики часнику, 1 пучок петрушки, перемішати з відварною топінамбуром, заправити оливковою олією. Салат прикрасити дрібними помідорами.


рецепти по кроках
4
3
5
7
Маринована слива Мариновані баклажани Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком Ягідне асорті мариноване
Ще рецепти розділу ...
Огірки в гірчиці

Огірки вимити і витерти насухо. Нарізати цибулю, кріп, покласти разом з гірчицею і цукром в оцет і нагріти. Додати розтертий лавровий лист і перець

Мариновані кавунові кірки

Порізати кавун, вичистити м'якоть, включаючи білу частину кірки. Порізати кірку на великі шматочки і покласти у велику каструлю. Залити окропом і варити

Мариновані перці з агрусом

Перці вимити, розрізати на половинки і видалити насіння. Агрус перебрати і вимити. Укласти в стерилізовану банку перці, всипати агрус і немног

Листя селери мариновані

Свіжі здорові листя селери ретельно вимити. На дно банок покласти зубчики часнику і лавровий лист, а потім підготовлені листя селери. Зал

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої