Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Топінамбур, маринований з морквою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • топінамбур
  • морква
для маринаду:
  • вода - 1 л
  • сіль - 50г
  • яблучний оцет - 50г
  • мед - 2 ст. л.

Щоб приготувати Топінамбур, маринований з морквою необхідно:

Топінамбур і моркву вимити, очистити від шкірки, нарізати скибочками, укласти в стерильні банки, залити маринадом, накрити кришкою і поставити на пастеризацію. Закатати.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Маринована слива Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком Маринований часник Капуста, маринована з буряком
Ще рецепти розділу ...
Кабачки мариновані гострі

Відібрати молоді свіжі кабачки з недозрілими насінням і щільною м'якоттю. Очистити від шкірки, видалити м'яку волокнисту серцевину з насінням, нареза

Мариновані кавунові кірки

Порізати кавун, вичистити м'якоть, включаючи білу частину кірки. Порізати кірку на великі шматочки і покласти у велику каструлю. Залити окропом і варити

Хрін (або катран) маринований

Коріння хріну ретельно вимити і замочити на добу у воді. Свіжовикопані хрін замочувати не потрібно. Шкірку зішкребти, відрізати головку. Подрібнити хре

Гарбуз маринована

Гарбуз ретельно промивають і акуратно розрізають на дві частини так, щоб половинки були рівними. Видаляють м'якоть разом з насінням і гострим ножем зрізаю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої