Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп по-нормандськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ріпа -1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • зелена цибуля - 20 г
  • картопля - 80 г
  • вершкове масло - 10 г
  • м'ясний бульйон (можна овочевий бульйон) - 200 г
  • молоко - 25 г
  • сметана - 25 г.

Щоб приготувати Суп по-нормандськи необхідно:

Обсмажені на вершковому маслі дрібно нарізані ріпу, моркву і зелений лук заливають бульйоном. Кладуть нарізану картоплю і варять до тих пір, поки він не стане м'яким. Потім вливають кипляче молоко, кладуть сметану і вершкове масло.


рецепти по кроках
4
8
4
4
Курка в соусі Сен-Марселлен Бриоши Пиріг із заварним кремом Печиво Сабле
Ще рецепти розділу ...
Біфштекс з перцем (I)

З шматка яловичої вирізки зрізають весь жир і розрізають на 2 порційних шматка товщиною близько 5 см. М'ясо натирають сіллю, перцем і обсмажують на сильному про

Салат сирний з грибами

Сир твердих сортів нарізати дрібними кубиками. Печериці злегка відварити, порізати шматочками і змішати з сиром. Приправити сіллю, перцем і залити кошторисів

Соус "гасконское масло"

Часник варити в підсоленій воді близько 15 хвилин. Після цього відкинути його на сито і розтовкти зі свинячим салом або яловичим жиром, додавши при цьому зі

Салат з гольцем

Гольця порізати невеликими шматочками і обсмажувати 2-3 хвилини в духовці при температурі 150С. До салату «рукола» додати дрібно порізану цибулю-шалот, п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої