Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хліб бездріжджовий на багатті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшеничне борошно - 2.25 стакан
  • харчова сода - 1 ч. л.
  • сіль - 1/2 ч. л.
  • цукор - 1 ст. л.
  • вершкове масло - 1/3 склянки
  • йогурт або тепле молоко - 2/3 склянки.

Щоб приготувати Хліб бездріжджовий на багатті необхідно:

Змішати борошно, соду, сіль і цукор. Рівномірно розтерти масло в борошно. Влити йогурт і місити до утворення пружного тіста. Розділити тісто приблизно на 15 частин, кожну з яких скачати в кулю, а потім розплющити в коржик.

Очистити від кори гілку дерева довжиною 1 м, по одній притиснути і обернути коржі на 5 см від кінця палиці. Тримати палицю над відкритим вогнем, не надто близько, щоб не підгоріло тісто, але підсмажити і підрум'янити весь хліб. Коли хліб став золотисто-коричневим і порожнистим при постукуванні, обережно стягнути його з палиці. Наповнити вершковим маслом.


рецепти по кроках
4
7
4
7
Хліб з в'яленими помідорами Часниковий багет (рецепт для хлібопічки) Домашній хліб по-французьки Багети з сиром (рецепт для хлібопічки)
Ще рецепти розділу ...
Хліб з Пулію Італія

Напередодні ввечері приготуйте тісто, змішавши в мисці 300 г борошна з 200 мл води, в якій розпущено 2 г свіжих дріжджів. Накрийте плівкою і залиште на

Хліб з волоськими горіхами

Дріжджі розвести в теплій воді, додати мальтозу. Додати розм'якшене вершкове масло, сухе молоко і перемішати. Додати висівки. Додати трохи

Маленькі батончики з фруктовою начинкою

Розкачати з тіста пласт товщиною 10 мм і довжиною, що дорівнює довжині аркуша. Розрізати пласт на смуги шириною по 10 см. Уздовж кожної смуги посередині поклади

Хліб на патоці

Молоко змішати з патокою, злегка нагріти. В окремому посуді з'єднати борошно, сіль, цукор, соду, порошок імбиру, додати винний камінь, влити суміш мо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої