Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Булочки англійські здобні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сухі дріжджі - 2 ст. л.
  • вода - 2 ст. л.
  • цукор - 2 ч. л.
  • вода - 1 стакан
  • молоко - 1/2 склянки
  • сіль - 1 ч. л.
  • пшеничне борошно - 4 стакан
  • масло вершкове - 500-700г
  • олія для обсмажування

Щоб приготувати Булочки англійські здобні необхідно:

Змішати дріжджі, теплу воду, цукор, залишити, поки не запіниться. Змішати гарячу воду, молоко, сіль, потім додати половину борошна. Влити дріжджову суміш, накрити рушником і ставити на 30 хвилин. Додати вершкове масло, решту борошна і замісити пружне тісто.

На посипаній борошном дошці розкачати тісто до товщини 2 см, склянкою з гострими краями вирізати з тіста гуртки. Помістити гуртки на посипаний борошном деко і залишити на 1:00.

Розігріти добре змащену маслом сковорідку, покласти булочки на сковорідку і підсмажувати з обох боків до світло-коричневого кольору.


рецепти по кроках
5
9
7
4
Печеня з курки з опеньками (у горщиках) Пиріг з буряка з козячим сиром Маки-суші (Maki sushi rolls) Гаспачо з ягідної ноткою
Ще рецепти розділу ...
Суп «Каллен-скінк»

Очищену, випатрану пікшу покласти в низьку каструлю і залити холодною водою. Поставити на вогонь, довести, до кипіння, додати нарізаний кільця

Журавлинний-апельсиновий соус

Тонко зрізати цедру з апельсина і нарізати на тонкі смужки. Видавити сік з обох апельсинів. Змішати цукор і лимонний сік в маленькій каструльці. М

Клапшот

Відварити картоплю й ріпу, приготувати з них пюре. Додати масло, цибулю, посолити, поперчити і збити, не знімаючи з вогню. Подавати дуже гарячим.

Печена картопля з сирним суфле

Зрізати з картоплин верхню частину. Вибрати чайною ложкою м'якоть, залишивши стінки завтовшки близько 6 мм. М'якоть розтерти в пюре, додати яєчні жовтки,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої