Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочі з салом по-датському


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста савойська - 200г
  • картопля - 320г
  • морква - 120г
  • цибуля-порей - 120г
  • сало (шпик) - 200г
  • цибуля ріпчаста - 240г
  • масло рослинне - 80г
  • перець мелений чорний - за смаком
  • кмин - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Овочі з салом по-датському необхідно:

Морква розрізають уздовж, цибуля-порей нарізають шматочками по 2 см, савойскую капусту поділяють на дрібні частини, картоплю очищають і нарізають кубиками; всі овочі обсмажують в олії, потім перекладають у сотейник, приправляють сіллю, чорним меленим перцем, додають крупно нарізану цибулю, подрібнені листочки тмину, зверху кладуть шматки м'яса або сала (шпик), вливають воду і тушкують у духовці протягом 1 години .


рецепти по кроках
5
4
3
4
Рулет з селери Помідори фаршировані печінкою тріски Трояндочки з помідорів Овочевий торт
Ще рецепти розділу ...
Каштани в томатно- часниковому соусі

Почистити і порізати цибулю для засмажкою. Розігріти сковороду, налити оливкову олію, закинути цибулю і обсмажити до золотистого кольору, додати каштани, гір

Закуска з лука в клярі

Ріпчасту цибулю очистити від шкірки, нарізати кільцями. Яйце змішати з борошном, сіллю, збити віночком або міксером. Кільця цибулі вмочити в кляр, укласти н

Картопля тушкована з грибами

Картоплю нарізають кубиками, злегка обсмажують, заливають томатним соусом і тушкують. В кінці тушкування додають пасеровану ріпчасту цибулю і смажені гриби

Брокколі і цвітна капуста з сиром

Цвітну капусту і брокколі розділити на суцвіття, цукіні нарізати кружальцями. Бланшувати в підсоленій воді 7 хв капусту і 4 хв - цукіні. Овочі від

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої