Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп овочевий в горщику з курчам


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон м'ясний - 400г
  • курча - 70г
  • морква - 30г
  • ріпа - 20г
  • цибуля-порей - 15г
  • селера - 10г
  • капуста савойська - 60г
  • масло вершкове - 5г
  • грінки - 20г.

Щоб приготувати Суп овочевий в горщику з курчам необхідно:

У горщик покласти шматок сирого курчати, нарізані часточками моркву, ріпу, цибулю-порей, селеру, савойскую капусту, попередньо ошпарену. Горщик з овочами залити гарячим прозорим м'ясним бульйоном, додати розтоплене вершкове масло (без відстою), закрити посуд кришкою і поставити в духовку на 35-45 хвилин.

Подати суп в закритому горщику. Окремо подати грінки з пшеничного хліба, нарізаного дрібними скибочками.


рецепти по кроках
7
4
5
8
Курячий суп з домашньою локшиною Консоме Курячий суп з нутом Курячий такос в бульйоні
Ще рецепти розділу ...
Курячий суп

Курку промити, залити холодною водою і варити до готовності, періодично знімаючи піну, щоб бульйон був прозорим. Посолити і додати добре промитий

Суп з курячими сердечками, гречкою і грибами

Сердечка зачистити, промити, залити холодною водою. Додати 2-3 сухих гриба і варити близько години, знімаючи піну. У киплячий бульйон всипати промиту гречку

Суп курячий з кукурудзою

Покласти куряче філе на тарілку, накрити і протомитися 5-7 хвилин на повній потужності. Нарізати скибочками і відкласти в сторону. Покласти в каструлю натертим

Рисовий суп з куркою

У каструльку наливаємо масло. Коли розігріється, закладаємо нарізування цибулю і моркву. Смажимо до золотистого кольору. Філе нарізаємо шматочками і додаємо до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої