Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з нирок (таджицька кухня)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • нирки баранячі - 1000 г
  • помідори свіжі - 500 г
  • оцет 3% -ний - 50 г
  • цибуля зелена - 50 г
  • перець чорний мелений
  • сіль.

Щоб приготувати Шашлик з нирок (таджицька кухня) необхідно:

Взяти баранячі нирки, промити й нарізати на невеликі шматочки 20 - 25 м Посипати їх сіллю, перцем, нанизати на шпажки і смажити над розжареним вугіллям. Коли нирки прожаритися шашлик зняти з шампура, укласти на блюдо, полити оцтом і посипати зеленою цибулею. Потім перед подачею посмажити помідори і подавати разом з шашликом.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Шашлик із грибів з начинкою Шашлик свинячий в оцті М'ясо на решітці Бефстроганов
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з баранини з рисом

М'якоть баранини обмити, нарізати на шматочки і замаринувати. Для цього шматочки м'яса посолити, посипати перцем, дрібно нарізаною ріпчастою цибулею і зелень

Шашлик з курки в горіховому маринаді

Куряче м'ясо нарізати невеликими шматочками і натерти сумішшю з дрібно нарізаної цибулі, розтертого часнику, підсмажених і потовчених горіхів (можна а

Шашлик по-азербайджанські

[P] М'ясо нарізати кубиками (по 30-40г), покласти в посуд, приправити сіллю і перцем, пересипати дрібно нарізаною цибулею, зеленню петрушки і полити УКСу

Шашлик степовий

М'ясо нарізати відносно тонкими шматочками завдовжки близько 10 см, загорнути в них фарш (рубаний лук, часник, зелень, спеції), нанизати на шпажку і під

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої