Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брюссельська капуста з сухарями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брюссельська капуста - 500г
  • вершкове масло - 4 ст. л.
  • сіль
  • перець - за смаком
  • мускатний горіх (натертий) - на смак мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • панірувальні сухарі - 4 ст. л.
  • сир (тертий) - 80г.

Щоб приготувати Брюссельська капуста з сухарями необхідно:

Капусту почистити, помити і відварити в невеликій кількості підсоленої води до готовності, не разварівая. Розігріти половину масла, вмочити в нього капусту і приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом. Покласти капусту у форму і поставити в тепле місце.

Розігріти масло і обсмажити в ньому панірувальні сухарі до хрусткого стану. Змішати обсмажені сухарі і сир і посипати сумішшю капусту.

Подавати з картоплею в мундирі або як гарнір до м'яса.


рецепти по кроках
6
4
5
4
Капустяні шніцелі з сиром Цвітна капуста з яйцем Тушкована капуста з квасолею та грибами Нут з кольоровою капустою
Ще рецепти розділу ...
Кольрабі з томатним соусом

Зварену до напівготовності капусту і відварну картоплю нарізати кубиками, перемішати з шматочками відвареного м'яса, тертим цибулею, кмином, яйцями, йогур

Цвітна капуста в сирному соусі

Варити капусту в 2 літрах підсоленої води, прикривши кришкою, протягом 15 хвилин. Потім відкинути на друшляк і тримати над парою, щоб вона не остигала.

Кольрабі, смажена в сухарях

Кольрабі очистити, нарізати кружальцями завтовшки 1 см і відварити в підсоленій воді до готовності. Потім викладіть на друшляк, щоб стекла вода, обвали

Капуста, запечена з сиром

Капусту посікти, покласти в окріп і варити 10 хв. Відкинути на друшляк. Розтопити в сковороді вершкове масло і обсмажити в ньому протягом 5 хв цибулю.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої