Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп із брюссельської капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста брюссельська - 100г
  • цибуля-порей - 40г
  • картопля - 75г
  • масло вершкове - 10г
  • сметана або вершки - 25г
  • зелень.

Щоб приготувати Суп із брюссельської капусти необхідно:

Брюссельську капусту занурити в киплячу воду на 1-2 хвилини і відкинути на сито. Лук-порей нашаткувати і разом з капустою злегка спасерувати на жирі. Підготовлені овочі покласти в киплячий бульйон, додати картоплю, нарізану

тонкими скибочками і варити до готовності при слабкому кипінні.

Подавати зі сметаною чи вершками і зеленню. Так само можна приготувати суп на воді з додаванням молока.


рецепти по кроках
4
6
7
7
Бульйон з фрикадельками з цвітної капусти Овочевий суп з булгуром Гарбузовий суп Зелений суп зі снить
Ще рецепти розділу ...
Суп з листя борщівника

У киплячий бульйон або воду кладуть картоплю, доводять до кипіння, додають пасеровані моркву і цибулю і варять до готовності. За 5-10 хв до закінчення

Суп з Чистяк

У киплячу воду закладають підготовлену вівсяну крупу, доводять до кипіння, додають картоплю скибочками, за 5 мні до закінчення варіння додають нарізна

Суп капустяний з грудинкою

М'якоть яловичини і грудинку залийте гарячою підсоленою водою, варіть 2 години, потім м'ясо вийміть. Картопля, нарізаний часточками, залийте киплячим Бульо

Суп з листя лопуха

У киплячу воду або бульйон закладають підготовлений рис і нарізану часточками картоплю, варять 10-15 хв, потім додають нашатковані листя лопуха

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої