Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети з овочів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 200г
  • горошок - 100г
  • кольрабі - 100г
  • селера - 100г
  • петрушка - 100г
  • цвітна капуста - 100г
  • вершкове масло - 100г
  • молоко - 200г
  • борошно - 100г
  • сіль
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • яйце - 4 шт.

Щоб приготувати Котлети з овочів необхідно:

Взяти яйця розмішати їх м молоці, додати борошно, сіль і тертий мускатний горіх.

Взяти овочі (морква, горошок, кольрабі, селера, петрушка, цвітну капусту), нарізати кубиками і тушкувати у вершковому маслі до готовності.

Охолодити і з'єднати з тістом. Посолити, додати зелень петрушки. Суміш великою ложкою викласти на сковороду з гарячим рослинним маслом і обсмажувати з двох сторін. Сервірувати котлети з картопляним пюре або вареною картоплею, политим

розтопленим маслом і посипаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
6
5
5
4
Пісні картопляні котлети Котлети з цвітної капусти Цибулеві котлети «Цибулини щастя» Битки з молодої капусти з волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Тефтелі вівсяно-горіхові

«Геркулес» перемолоти через м'ясорубку, додати протертий соєвий сир, горіхи, цибулю, часник, воду щоб була в'язка густа консистенція і трохи панірують

Котлети з кабачків на дріжджах

Кабачки очистити від шкіри, вимити і натерти на крупній тертці. Посолити і дати постояти 15 хвилин. Легко натискаючи, відцідити рідину і соеденить з дрібно

Картопляні котлети з рисом і бринзою

Яйця відварити круто, остудити і дрібно нарізати. Бринзу натерти на тертці. Дрібно нарізати зелень петрушки. Картоплю відварити в мундирі до готовності

Биточки з квашеної капусти

Квашену капусту дрібно нарізати, обсмажити на шпику, нарізаному кубиками, влити трохи води і тушкувати 30 хвилин. Додати терту картоплю і тушкувати до р

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої