Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кольрабі по-польськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кольрабі - 1кг
  • вершкове масло - 140г
  • яйце (зварені круто) - 2 шт.
  • панірувальні сухарі - 1/2 склянки
  • сік лимона
  • сіль.

Щоб приготувати Кольраби по-польськи необхідно:

Кольрабі очистити, промити, опустити в киплячу підсолену і зварити до готовності, потім вийняти з води, нарізати кружечками або соломкою і подати до столу з сухарним соусом.

Приготування сухарного соусу: На гарячій сковороді розтопити масло, всипати в нього товчені, просіяні через сито сухарі, обсмажити їх до золотистого кольору, посолити, додати дрібно рубані яйця, сік лимона, все перемішати. Соус подати в соуснику.


рецепти по кроках
7
5
6
4
Відбивні з молодої капусти Шніцель з молодої капусти Брюссельська капуста з беконом Цвітна капуста з гострою заправкою
Ще рецепти розділу ...
Капуста тушкована з помідорами без солі дієтична

Капусту дрібно нашаткувати. Стиглі помідори трохи загасити у власному соку, не додаючи води. У каструлю покласти віджату капусту і протерті чер

Капуста тушкована без томату

Свіжу капусту шаткують соломкою. У плоскій каструлі розтоплюють жир (краще свиняче сало), злегка обсмажують в ньому моркву і цибулю (нарізані соломкою),

Брюссельська капуста з каштанами (II)

[P] З брюссельської капусти зняти верхні листки, хрестоподібно надрізати підставу кожного качанчики. Перекласти капусту в каструлю з підсоленим киплять

Тушкована капуста з грибами

Капусту шаткуємо, моркву на крупну тертку, цибулю кубиками. Обсмажуємо капусту, моркву і цибулю на рослинній олії, томат розводимо невеликою кількістю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої