Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Медовик перекладной


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • мед - 500г
  • борошно - 1кг
  • цукор - 200г
  • молоко - 1/2 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • мелена кориця і гвоздика - по 1 ч. ложці гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • пахучий перець - 3 зернятка
  • сода - 30г
для горіховою начинки:
  • горіхи (мелені) - 250г
  • цукор - 250г
  • яйце (білки) - 2 шт.
  • ванілін - за смаком
для шоколадної начинки:
  • шоколад - 150г
  • молоко - 4 ст. л.
  • цукор - 150г
  • вершкове масло - 250г
  • яйце (жовток) - 4 шт.
  • ванілін - за смаком
  • джем - 500г
для помадки:
  • цукор - 300г
  • вода - 1/2 склянки
  • оцет - 1 ст. л.
  • шоколад - 50г
  • вершкове масло - 1 ч. л.

Щоб приготувати Медовик перекладной необхідно:

Мед зварити з корицею, гвоздикою і меленим перцем, ще теплим влити в посуд з борошном. Додати розтоплене масло, соду і замісити тісто. Поставити його в холодне місце на дві години, після чого знову перемісити, розділити на чотири частини, кожну розкачати, покласти на змащене жиром лист, поколоти виделкою і пекти в гарячій духовці (210 ") протягом 10-15 хвилин.

На наступний день спечені коржі побризкати солодким чорною кавою з 5-6 краплями ромової есенції, перекласти спочатку джемом, потім горіховою або шоколадною масою. Притиснути медовик дощечкою з вантажем.


рецепти по кроках
5
6
7
7
Пиріг з інжиром і франжіпані Відкритий пісочний пиріг з чорницею Пісний пиріг зі шпинатом Пиріг з чорною смородиною
Ще рецепти розділу ...
Відкритий пиріг з нектаринами

Замісити тісто з 500 г борошна, 80 г цукру, солі, дріжджів, молока, 100 г масла, яєць і цедри. Надати форму кулі, накрити і поставити в тепле місце на

Пиріг шоколадний з вишнями, полуницею і чорницею

Розігріти духовку до 175С Яйця збити з цукром, додати масло, молоко, вишні, полуницю, чорницю. В іншій мисці змішати борошно, соду, сіль, какао. Дод

Молдавський пиріг із бринзою та картоплею

Відварюємо картопля як для пюре, додаємо смажену цибулю, бринзу і перець, пропускаємо через м'ясорубку. Начинка готова. Готуємо тісто. Масло розтопити.

Банановий кавовий пиріг з фундуком

Розігріти духовку до 180С. Змастити квадратну форму для пирога зі стороною 25 см. Прокласти її пергаментом. Щоб зробити посипання, покласти в миску му

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої