Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет по-іспанськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яєць - 8
  • крохмалю - 120 г
  • молока - 1 склянка
  • шпику - 80 г
  • ріпчастої цибулі - 80 г
  • грибів - 80 г
  • рослинної олії - 20 г
  • перець чорний мелений
  • сіль, перець червоний мелений.

Щоб приготувати Омлет по-іспанськи необхідно:

Взяти яйця і збити їх разом з крохмалем, молоком, сіллю і червоним меленим перцем. Потім шпик нарізати великими кубиками, цибулю та гриби очистити і дрібно нарубати. Шпик трохи обсмажити, додати цибулю і все тушкувати 10 хв, сильно посолити і посипати чорним перцем.

Тушковані гриби охолодити, обережно змішати з яйцями і швидко запікати в рослинному маслі.


рецепти по кроках
7
6
6
5
Свинина з виноградом і вином Чуррос (Churros) Смажене молоко (leche frita) Дорада, запечена з лимоном
Ще рецепти розділу ...
Суп-крем з морськими молюсками

Обрізки риби промиємо, морква очистимо й наріжемо тонкими кружечками. Рибні обрізки з морквою поваримо в підсоленій воді на повільному вогні близько 15 ми

Зелена сочевиця з чорізо і цибулею-пореєм

Покласти сочевицю, морква, часник і лавровий лист в каструлю. Залити водою. довести до кипіння, варити 20 хвилин. Додати цибулю-порей, тушкувати 10 хв, п

Мохет (іспанський гарнір)

Картопля нарізається кружечками, обсмажується на оливковій олії і складається в каструлю або сотейник. Потім до золотистого кольору смажаться цибулю і Чесні

Салат зі шпинату по-мадридськи

Взяти листя шпинату і підготувати їх видаливши великі прожилки з них. Шпинат нарізати великими шматочками, обшпарити окропом, охолодити і віджати. Зато

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої