Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пончики "йо-йо"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 450г
  • цукор - 350г
  • мед - 120г
  • пивні дріжджі - 30г
  • терта цедра апельсинів - 20г
  • яйце - 2 шт.
  • апельсиновий сік - 50г
  • лимон - 1 шт.
  • рослинна олія.

Щоб приготувати Пончики "йо-йо" необхідно:

Змішати яйця, 50 г рослинної олії, апельсиновий сік, половину тертої цедри і 60 г цукру. Все збити, щоб вийшла однорідна маса. Додати борошно, змішане з пивними дріжджами, і добре вимішати. Закрити тісто рушником і дати постояти 1ч. Приготування сиропу. Покласти в маленьку каструлю цукор, влити 450 г води і лимонний сік. Довести до кипіння, потримати на вогні, щоб цукор розчинився, і поварити 15 хв. Додати мед, що залишилася цедру апельсина і продовжити варити на слабкому вогні 5 хв. Зняти з вогню. Розділити тісто на 10 кульок, надати їм форму кільця і обсмажити в киплячій рослинній олії до золотистого кольору. Дати стекти рослинній олії, наколоти виделкою і полити сиропом.


рецепти по кроках
4
7
5
4
Пончики «Ласунчик» Пончики Сирні пончики Пончики з медом
Ще рецепти розділу ...
Картопляні пончики по-румунськи

Варену картоплю пропустити через м'ясорубку і змішати з однаковою кількістю борошна. Влити небагато теплої води, додати розведені в теплій воді ін

Сирні пончики з начинкою та родзинками

Просіяти борошно з розпушувачем і змішати в чаші комбайна з яйцем, 175г сиру, вершками, оливковою олією і сіллю. Для начинки з'єднати яйце з оставш

Пончики особливі з начинкою

Приготувати звичайним способом опару, потім замісити тісто середньої консистенції (як для пончиків). Поставити тісто в тепле місце для підйому. Підійшовши

Марокканські пончики

[P] Марокканці вважають це блюдо таким, яке для нас млинці. Вони подають згвинчений (пампушки-бублики) до святкового столу з усіма солодощами. А ми, русскогово

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої