Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Борщ з редькою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк варена - 3 шт.
  • капуста білокачанна - 200г
  • редька - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершки - 1 склянка
  • кріп -1 пучок
  • сіль
  • вода - 2 л.

Щоб приготувати Борщ з редькою необхідно:

Буряк, капусту, цибулю нарізати соломкою, залити гарячою водою (1/2 склянки) і тушкувати 15-20 хв. Потім додати воду, що залишилася, довести до кипіння і охолодити. Редьку нашаткувати дуже дрібно, змішати з вершками і покласти в каструлю з борщем. Борщ посолити і обережно перемішати. Подавати з рубаною зеленню кропу або петрушки.


рецепти по кроках
6
7
6
6
Борщ із сушеними грибами Борщ Борщ з чорносливом Гострий салат з кальмарів
Ще рецепти розділу ...
Борщ рибний з грибами

У бульйон, зварений із сушених грибів з додаванням ріпчастої цибулі, моркви, кореня петрушки, покласти нарізану соломкою буряк, дрібно нарізані вар

Борщ з чорносливом

Овочі нарізати соломкою. Промитий чорнослив покласти в грибний бульйон разом з підготовленою буряком і варити борщ звичайним способом. Якщо борщ готовий

Борщ з грибами по-кубанських

Гриби ретельно промити, залити холодною водою і віддарувати. Буряк, моркву і білі коріння нарізати соломкою, скласти в каструлю, додати томат, УКСу

Борщ з м'ясними галушками

Буряк нашаткувати, влити буряковий квас, бульйон, посолити, прокип'ятити, процідити через сито, добре віджати буряк. Бульйон з відваром буряка довести

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої