Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Майонез з хріном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • корінь хрону - 70 - 100г
  • майонез - 1 стакан.

Щоб приготувати Майонез з хріном необхідно:

Хрін натерти на тертці, ошпарити окропом і охолодити. У майонез додати тертий хрін і добре перемішати. Заправляють холодні страви з вареного м'яса, риби, холодці.


рецепти по кроках
4
4
3
5
Зелений соус (mojo verde) Майонез Лайт Йогуртовий дип з черемшею Ткемалі
Ще рецепти розділу ...
Гострий зелений соус з чилі

Всі інгредієнти соусу, крім масла, лимона і перцю, помістити в блендер і швидко збити, поступово, помішуючи, влити оливкове масло, потім приправить

Соус хрін з буряком

Приготувати соус, як описано вище, але додати подрібнену на дрібній тертці варений буряк. Подається до м'ясних і рибних холодців, холодним овочам, соло

Масляний соус з каперсами - до риби і овочів

Вершкове масло розм'якшити і змішати з лимонним соком, каперсами і сіллю.

Заправка "Vinaigrette"

Кріп (або кервель), цибулю і каперси дрібно нарізати. Яєчні жовтки протерти через сито, змішати з сухою гірчицею, сіллю, свіжомеленим чорним перцем, до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої