Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хрін "по-слов'янськи"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • біла редька - 200г
  • хрін (тертий) - 200г
  • житній хліб - 200г
  • мед - 2 ч. л.
  • порошок м'яти - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Хрін "по-слов'янськи" необхідно:

Змішують в рівних кількостях натерту білу редьку, тертий хрін, витриманий в оцті 2-3 доби, і зарум'янений в духовці м'якуш житнього хліба. Отриману масу розтирають зі столовим оцтом до консистенції густої сметани, додають мед - 2 чайні ложки на 1 склянку соусу, порошок запашної м'яти і сіль за смаком. Виходить відмінна приправа до м'ясних і рибних страв, яку можна використовувати і для бутербродів.


рецепти по кроках
3
7
5
11
Гарбузові оладки з дріжджового тіста Грибний Наполеон Відбивна в сирній паніровці Сирний торт без випічки
Ще рецепти розділу ...
Хрін з грибами

Дрібно нарізані відварені печериці змішують з тертим хріном і склянкою сметани. Додають за смаком сіль і цукор. Це універсальний соус до празд

Приправа з петрушки, кропу

Все подрібнити або в комбайні, можна на м'ясорубці. Вийти маса, яку можна намазувати на хліб. Відмінно підходить до борщу та ін. Стравам. У принц

Приправа з червоної смородини до риби

Сік червоної смородини змішати з цукром і дрібно нарубаної зеленню чабера.

Хрін з картоплею

Стакан тертого хрону змішують з протертим через сито відвареною картоплею. Додають трохи гарячої води, столовий оцет, сіль за смаком. Використовувати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої