Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Приправа з хрону (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хрін (протертий) - 1кг
  • цукор - 40г
  • сіль -20г
  • оцтова есенція 80% -ва - 40г
  • кип'ячена вода - 500г
  • кориця, гвоздика - за смаком. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Приправа з хрону (II) необхідно:

Приготування марінадной заливки. Розчинити у воді цукор, сіль, довести до кипіння, додати спеції, накрити і охолодити до температури 50С. Потім додати оцтову есенцію і наполягати добу. Після настоювання заливку профільтрувати через марлю і гарненько перемішати з хріном. Готовий хрін розкласти по банках, накрити лакованими кришками і поставити в каструлю з водою, нагрітою до 50С для стерилізації. Час стерилізації при температурі 100С для банок 0,5 л - 20 хвилин, 1 л - 25 хвилин. Після закінчення обробки банки герметично закупорюють, перевертають вниз шийкою і охолоджують.


рецепти по кроках
8
4
4
8
Татарське азу з баранини Кошлата печиво Салат з авокадо з куркою і бринзою Фрикадельки з нутом в тажин
Ще рецепти розділу ...
Приправа з хрону (II)

Приготування марінадной заливки. Розчинити у воді цукор, сіль, довести до кипіння, додати спеції, накрити і охолодити до температури 50С. Потім доб

Приправа з горобини

Підготовлені ягоди розпарити під кришкою і протерти через дрібне сито. Приготувати пюре з яблук (див. Відповідний рецепт). Обидва пюре змішати, до

Приправа з хрону з яблуком

Дрібно натирають хрін і заливають його окропом. Додають очищені і натерті на крупній тертці яблука, ложку цукру, кисле молоко, столовий оцет і сол

Приправа з хрону (III)

Для приготування приправи з хрону необхідно приготувати марінадную заливку. Приготування марінадной заливки. Розчинити у воді цукор, сіль, дов

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої