Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус з хріну з яблуками і морквою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • корінь хрону - 200г
  • яблука - 150г
  • морква - 150г
  • оцет або квас - 400г
  • цукру - 1 ст. л.

Щоб приготувати Соус з хріну з яблуками і морквою необхідно:

Очищені яблука, моркву і хрін натерти на дрібній тертці, залити оцтом або квасом, додати цукру і солі, скласти в скляний посуд, щільно закрити, потримати на холоді. Подається до холодного м'яса як заправка.


рецепти по кроках
4
5
4
5
Майонез Лайт Ткемалі Зелений соус (mojo verde) Англійська масляний соус
Ще рецепти розділу ...
Соус з пангасіуса

Філе риби ріжемо на невеликі шматочки, обвалюють у борошні й обсмажуємо до золотистої скоринки на олії з обох сторін. Поки рибка обсмажуємо

Соус по-американськи (до риби)

Змішати в каструлі рослинне масло, 25г вершкового масла, шматочки лангуста і обсмажити протягом 5 хв. Посолити, поперчити, додати цибулю, коньяк, в

Коньячний соус до м'яса

Для приготування соусу вершки збити міксером і змішати з соєвим соусом, перцем і сіллю. Довести до кипіння на слабкому вогні, влити коньяк і, постійно

Трав'яний соус для овочів

Подрібнити м'яту і петрушку з зубчиком часнику та цибулею, додати оливкове масло і 4 ст. л. води і ще раз прокрутити в блендері разом з сіллю і свіжо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої