Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка рибна з хріном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 500г
  • квас житній - 1.5 л
  • зелена цибуля (різаний) - 1/2 склянки
  • огірок - 3 шт.
  • яйце - 2-3 шт.
  • картопля - 3 шт.
  • корінь хрону (невеликий) - 1 шт.
  • сметана - 2-3 ст. л.
  • зелень - 1 пучок.

Щоб приготувати Окрошка рибна з хріном необхідно:

Рибу обробляють на філе, відварюють, охолоджують і нарізають шматочками. Варені яйця рубають. Свіжі огірки і натирають на тертці з великими отворами. Лук розтирають з сіллю.

Хроном, натирають на тертці з дрібними отворами, а потім вводять в квас і перемішують. Підготовлені продукти з'єднують, заливають квасом, додають сметану і посипають зеленню кропу. До окрошці подають гарячу відварну картоплю, посипаний зеленню кропу.


рецепти по кроках
6
8
6
5
Літній суп Окрошка Окрошка овочева річна Креветки в вершково-коньячному соусі
Ще рецепти розділу ...
Окрошка з пивом

Всі продукти порізати кубиками і залити пивом. За смаком додати сіль і майонез.

Окрошка овочева з кальмарами

Охолоджене варене м'ясо кальмара, наріжте дрібними шматочками, очищені від шкірки огірки наріжте дрібними кубиками. Зелену цибулю дрібно наріжте і ра

Окрошка з морквою і буряком

Буряк вимити, відварити, очистити і нарізати соломкою або нашаткувати на великій тертці. Картопля вимити, відварити в мундирі, очистити і нарізати кубі

Рибна окрошка з малосольними огірочками

Картопля і яйце зварити, почистити і нарізати кубиками. Філе риби відокремити від кісток і порізати на невеликі шматочки. Нарізати малосольний огірок. Зі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої