Головна »» Кулінарні рецепти »» Супи »» Окрошка

Окрошка рибна з хріном

Для рецепту вам буде потрібно:

риба - 500г
квас житній - 1.5 л
зелена цибуля (різаний) - 1/2 склянки
огірок - 3 шт.
яйце - 2-3 шт.
картопля - 3 шт.
корінь хрону (невеликий) - 1 шт.
сметана - 2-3 ст. л.
зелень - 1 пучок.

Щоб приготувати Окрошка рибна з хріном необхідно:

Рибу обробляють на філе, відварюють, охолоджують і нарізають шматочками. Варені яйця рубають. Свіжі огірки і натирають на тертці з великими отворами. Лук розтирають з сіллю.

Хроном, натирають на тертці з дрібними отворами, а потім вводять в квас і перемішують. Підготовлені продукти з'єднують, заливають квасом, додають сметану і посипають зеленню кропу. До окрошці подають гарячу відварну картоплю, посипаний зеленню кропу.

рецепти по кроках
6	8	6	5
Літній суп	Окрошка	Окрошка овочева річна	Креветки в вершково-коньячному соусі

Окрошка рибна з хріном

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Окрошка з пивом

Окрошка овочева з кальмарами

Окрошка з морквою і буряком

Рибна окрошка з малосольними огірочками