Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сливовиця


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сливи.

Щоб приготувати Сливовиця необхідно:

Найстигліші сливи укладають в ступу і товчуть разом з кісточками, щоб отримати рідку кашку, яку зливають у діжку і додають трохи води. Через деякий час маса почне бродити. По закінченню бродіння (рідина перестане шипіти), сусло проціджують, заливають в куб і переганяють кілька разів з метою очищення від сивушних масел та доведення сливовиці до потрібної цілості.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Черемхова настоянка Огірки малосольні з травами Запіканка з яловичини з грибами і картопляної скоринкою Смажене порося, фарширований гречкою
Ще рецепти розділу ...
Настоянка чорнична

Чорницю покласти в посуд, залити окропом, витримати 4 дні і процідити. В отриманий сік додати цукор, дріжджі і поставити в тепле місце для блукаю

Настоянка алтейного кореня

Алтейний корінь заливають горілкою, настоюють 2 тижні, потім проціджують і п'ють при простудних захворюваннях.

Горілка запіканка

Беруть просту горілку, двічі переганяють її на сухих лимонних кірках. Потім в ємність (краще всього бутель з товстого скла) кладуть прянощі, все це т

Апельсинова настоянка

Корки і корінь кладуть в бутель, заливають горілкою, настоюють два тижні, потім проціджують через фільтрувальний папір.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої