Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Аджика з яблуками і морквою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори (червоні) - 2 кг
  • червоний болгарський перець - 500г
  • гіркий перець - 1 стручок
  • яблука - 1-2 шт.
  • морква - 200г
  • корінь пастернаку - 1 шт.
  • зелень кропу - за смаком.

Щоб приготувати Аджика з яблуками і морквою необхідно:

Всі компоненти пропустити через м'ясорубку. Помідори приварити і віджати через друшляк, відокремивши м'якоть від шкірки. Все змішати і варити 2.5-3 години. Гарячим розфасувати в банки і закупорити.


рецепти по кроках
4
7
6
5
Біла квасоля з помідорами Курячі крильця з базиліком і йогуртом Салат з оселедця з яблуками Англійська масляний соус
Ще рецепти розділу ...
Аджика яблучна

Очистити всі овочі (морква і яблука очистити від шкірки). Всe перекрутити на м'ясорубку (можна подрібнити у блендері) - додати сіль, чeрний перець, за

Аджика по-вірменськи

Все пропустити через м'ясорубку, посолити, і залишити в емальованому посуді на 10-15 днів, щоб аджика перебродила, не забуваючи її щодня перемішують

Аджика з буряка

[P] Сирий буряк пропустити через м'ясорубку, додати цукор, рослинна олія, сіль, все перемішати і кип'ятити 30 хв. Помідори пропустити через м'ясо

Аджика з хріном

[P] Хрін очистити помити і перемолоти в блендері. Помідори помити і перемолоти в пюре разом з часником, додати сіль, оцет. Простерилізувати банки і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої