Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морква по-Мазурське


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 4 шт.
  • картопля - 5 шт.
  • молоко - 1 склянка
  • копчена корейка або шпик - 100г
  • зелень - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Морква по-Мазурське необхідно:

Очищену і вимиту моркву залити невеликою кількістю води і поставити варити. Картоплю очистити і додати до моркви, разом доварити до м'якості. Коли вода випарується, додати гаряче молоко. Розім'яти картоплю з морквою товкачем, посолити, посипати зеленню. Подавати блюдо, полив розтопленим жиром, посипавши шкварками (можна полити розтопленим маслом).


рецепти по кроках
5
4
3
5
Рагу з цибулею-пореєм Овочеве рагу з рисом Вітамінне рагу Соте овочеве
Ще рецепти розділу ...
Запечена фенхель

Невеликі кочанчики фенхеля розрізають уздовж, тушкують на сковороді у вершковому маслі 15-20 хвилин, солять. Готують заливку: змішують 2 сирих яйця, полстак

Ріпа, тушкована з яблуками та родзинками

Ріпу очистити (зняти дрібну стружку), промити в проточній воді. Потім дрібно нарізати і тушкувати у вершковому маслі до напівготовності, можна додати небо

Мангольд з кедровими горіхами

У Мангольд відокремте листя від стебел. Стебла і листя наріжте шматочками по 4-5 см. Змішайте 1/2 склянки води з молоком, вершковим маслом і цукром,

Селера, запечений з шинкою

Загорніть кожне з суцвіть селери в скибочку шинки і викладіть рулетики у жароміцних каструлю. З інших інгредієнтів приготуйте сирний соус,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої