Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети морквяні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 800г
  • масло вершкове - 60г
  • манна крупа - 1/2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • молоко - 3/4 склянки
  • сир - 200г
  • сухарі панірувальні - 1/2 склянки
  • сметана - 1 склянка
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Котлети морквяні необхідно:

Очищену моркву нашаткувати соломкою або натерти на крупній тертці, скласти в каструлю, влити молоко, додати масло і під кришкою на слабкому вогні припустити до напівготовності. У цю ж каструлю, помішуючи морква, всипати манну крупу і довести масу до готовності. Потім її охолодити до 60С, додати яйце, протертий сир, заправити цукром і переміщати. З отриманої маси сформувати котлети, обваляти їх у сухарях і підсмажити на розігрітій сковороді з вершковим маслом. Готові котлети викласти на блюдо, окремо подати сметану.


рецепти по кроках
5
5
6
5
Оладки з кабачків і фаршу Котлети з цвітної капусти Пісні картопляні котлети Цибулеві котлети «Цибулини щастя»
Ще рецепти розділу ...
Котлети житні з горіхами

Півхлібини (цеглинки) розмочити, віджати і пропустити через м'ясорубку разом з волоськими горіхами, картоплею, цибулею і часником. Додати молоко,

Котлети з гречкою і овочами

Гречану крупу злегка обсмажити на сухій сковороді. Додавши воду в пропорції 1: 3, варити до готовності. Овочі почистити і дрібно нарізати. Поєднавши ів

Котлети з овочів

Взяти яйця розмішати їх м молоці, додати борошно, сіль і тертий мускатний горіх. Взяти овочі (морква, горошок, кольрабі, селера, петрушка, цвітну

Баклажанні котлети

Баклажани, очистивши, пропустити через м'ясорубку і викласти на сито, щоб стекла зайва рідина. Потім, змішавши баклажани з яйцем і борошном, замісити тес

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої