Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з моркви, хрону і яблук


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 170г
  • яблук - 200г
  • хрону - 10г
  • оцет - 2г
для розсолу (на 1 л):
  • сіль - 60-80г
  • цукор - 80-100г
  • оцет - 10г.

Щоб приготувати Салат з моркви, хрону і яблук необхідно:

Морква і хрін миють, чистять, обполіскують і стругають на крупній тертці. Яблука (кислі сорти) миють, чистять, видаляють серцевину і також стругають на крупній тертці.

Підготовлені овочі та яблука перемішують, укладають в банки і заливають гарячим розсолом. Після чого банки прикривають кришками, ставлять на підігрівання в слабкому кипінні води: півлітрові - 10 - 12 хв., Літрові - 13 - 15 хв. Потім банки закупорюють і охолоджують.


рецепти по кроках
6
4
9
8
Угорський салат з огірків Пиріг листковий з мойвою Форель, запечена з травами Пиріг з сьомгою і руколою
Ще рецепти розділу ...
Салат із зеленої цибулі і кабачків

Згасите нарізану зелену цибулю, заливши його невеликою кількістю солоної води, до м'якості. Злийте воду. Покладіть цибулю на блюдо сервіровки. Кабачки

Салат з гарбуза

Гарбуз очистити, нарізати однаковими шматочками, укласти в глибокий посуд і залити столовим оцтом (4,4% -ним) на ніч. Витримка в оцтовому розчині ін

Салат з огірків, фізалісу і моркви

Взяти морква, огірки і нарізати кружечками. Фізаліс очистити від оболонки, обдати окропом і протерти кожен плодик чистою тканиною, щоб зняти наліт.

Салат з перцю по-болгарськи

Перець вимити, 1-2 хв бланшувати в киплячій воді, остудити в холодній і вирізати насіння. Нарізати перець смужками шириною 5-8 мм. Помідори вимити й н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої