Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морква з горохом по-німецьки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 600г
  • вершкове масло - 1 ст. л.
  • шинка - 100г
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • петрушка, кріп - за смаком
  • мелений горох - за смаком
  • борошняна піджарка - 1 ст. л.
  • цукор - 1 ч. л.
  • грінки.

Щоб приготувати Морква з горохом по-німецьки необхідно:

Моркви нарізати шматочками і зварити.

Взяти меленого гороху, покласти в окрему каструльку, покласти ложку масла, шинку, пучок зеленої цибулі, петрушки і кропу, налити води. Варити близько 1 години до м'якості. Додати ложку борошняної піджарки, вийняти пучки зелені, закип'ятити, додати трохи цукру-піску.

Викласти моркву і горох з шинкою в глибоке блюдо, обкласти грінками.


рецепти по кроках
4
5
5
3
Гарнір з печених овочів Цвітна капуста з беконом Рагу з цибулею-пореєм Вітамінне рагу
Ще рецепти розділу ...
Лук, фарширований в тесті

Беремо найбільші цибулини, миємо, вибираємо і опускаємо в окріп на кілька хвилин, не очищаючи лушпиння. Виймаємо, даємо охолонути, і очищаємо лушпиння. Внутр

Тефтелі з кабачків

Молоді кабачки очистити від шкірки, нарізати скибочками і відварити до готовності в підсоленій воді. Потім відкинути їх на друшляк, дати воді стекти, пос

Таджин пісний

[P] Нарізати картоплю соломкою, посолити і посмажити у фритюрі. Загасити горошок у вершковому маслі і додати в картоплю, посолити і поперчити. Дод

Лук-порей з горіхами (I)

У киплячу воду опустити очищений і промитий цибулю-порей (цілком) і варити до готовності приблизно 30-40 хвилин, після чого відкинути на друшляк, ос

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої